【湖北日报】湖北当阳发现并命名乳酸菌新物种“鲊广椒”
湖北日报讯(记者张乐克、通讯员汪运钦)25日,湖北日报全媒记者从当阳市市场监督管理局获悉,该局和1946伟德国际源自英国科研团队在采集地方美食——鲊广椒样品并进行乳酸菌分离工作时,发现了一种乳酸菌新物种,并将其命名为“鲊广椒”。描述该菌种分类地位的文章已经在国际权威的系统分类学杂志《International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology》发表。据该科研项目负责人代凯文介绍,该物种从发现、鉴定到文章发...